離島漁師犬ブログ

GW最終日。(と言っても我が家、GWはあまり関係ありませんが)

気持ちの良いお天気に加え、

地元では、「潮どき」と言って大潮の干潮が日中にあたる、絶好の磯日和。

お弁当を持って、いつもの浜へとやってきた。

弁当が手作りでないことをブーブー言ってるおっさんはほっといて。。。

ばっばクンと楽しいランチタイム♪



今回は、もちろん晩のおかずの物色。

貝採り、ウニ採りに目の色変わる飼い主は、

ばっばにかまってる暇などあるはずもなく…

潜り犬、発揮できずに、トボトボ…、トボトボ…



うさばらしのひとり砂遊びのあげく…

『つまら〜ん』


と、吠える犬にせかされて、早々に貝採り終了とあいなりました。

今回の収穫の一部です。

メインは、「ウニ」と「くろくちぎゃー」。
(「くろくちぎゃー」はたぶんムラサキイガイと言うのが本名かな…)



この日は、ウニ割りの時間がなかったので明日まで海に待機してもらいまして、

「くろくちぎゃーの赤ワイン蒸し」で晩餐会♪



にんにくの風味を少し効かせるだけで、あとは貝が含んでいる天然の塩味だけ。

身はプリッと、味は濃厚。　

おやぶん曰く、貝の中ではこれが一番美味いんだそうです。



もちろん、にサイコーなわけで、これが＾＾

『えっ！？　ボクには？』




こちら、ポチッとしていただくとランキングのポイントがUPしちゃいます♪
　　　　　　↓　↓　↓
　　　
いつも応援クリックありがとうございます

テーマ : これは美味い！！ - ジャンル : グルメ